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Este post é uma declaração de amor. Ao bacalhau. A foto não é das melhores, mas o prato… Nem acredito que um dia detestei. Aprendi a gostar no Rio, claro. Depois, em Portugal, comi os melhores da minha vida. Bacalhau para os cariocas é como o macarrão para os paulistas. A diferença é o preço. O que me intriga é saber que, aqui, sempre se dá um jeitinho de comprar o peixe. E todo mundo tem sua receita especial. Ontem eu dei o meu próprio jeito e jantei no Rei do Bacalhau… Um prato vale mais que mil palavras. Minha Nossa Senhora… sem comentários.

4 Comments so far

  1. Cesar Cardoso (unregistered) on July 16th, 2006 @ 5:30 pm

    Bacalhau com vinho português. Tudo de bom!


  2. Pedro Vilas Boas (unregistered) on July 16th, 2006 @ 7:18 pm

    É verdade que aquelas bacias de bacalhau com uma salada de legumes com batata, cebola cozida, etc etc são uma delicia!

    mas vem cá, os salmões não ficam pra trás não! principalmente na brasa!


  3. Marcelo (unregistered) on July 17th, 2006 @ 2:27 am

    Adoro muito tudo isso!


  4. LP (unregistered) on July 17th, 2006 @ 2:32 am

    Caraca, isso é sacanagem!!! Deu água na boca só de pensar no prato. :)
    Mas vc foi no Rei do Bacalhau ou no Bacalhau do Rei? O Rei do Bacalhau tem na Barra, Tijuca e na Ilha. Já o Bacalhau do Rei fica ali na Gávea. Pra mim um dos melhores senão o melhor é a Adega do Valentim, na Rua da Passagem em Botafogo.



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